Taller de Deshidratación Solar – Marzo 2025
Hay aprendizajes que nacen de la tierra… y otros que regresan a ella para multiplicarse.
Este mes de marzo, en Frutesol, tuvimos el honor de ser parte de una experiencia significativa junto al Centro Intereclesial de Estudios Teológicos y Sociales (CIEETS): un taller de Deshidratación Solar de Alimentos dirigido a familias de comunidades rurales en Diriamba, Carazo.
18 mujeres y 6 hombres, representantes de Barranco Bayo, Río Limón, Amayo, Carrizal Santa Rosa y San Pedro de los Molinos, aceptaron el reto de aprender una técnica sencilla, accesible y poderosa para conservar alimentos. Esta vez trabajamos con productos como el jengibre, la cúrcuma, el cacao y frutas locales. Alimentos que, con el sol como aliado, ahora pueden conservar durante meses, generando valor para sus familias y sus comunidades.
Esto es lo que nos mueve en Frutesol: enseñar métodos prácticos que ayuden a las familias a aprovechar lo que siembran, reducir el desperdicio y asegurar la alimentación a largo plazo. Porque cada alimento que se conserva es una oportunidad para nutrir, vender o intercambiar; es bienestar que permanece.
Lo que hoy se aprende, mañana se comparte.
La deshidratación solar no solo alarga la vida de los alimentos; también es una forma de fortalecer la seguridad alimentaria, generar nuevas fuentes de ingresos y cuidar el planeta al reducir el uso de energía y químicos.
🌻 ¿Formás parte de una organización o comunidad que desea capacitarse?
En Frutesol ofrecemos talleres personalizados para grupos, adaptados a las realidades de cada comunidad, siempre enfocados en la autosuficiencia y el aprovechamiento sostenible de los recursos locales.
👉 Solicitá más información y llevemos juntos estas capacitaciones donde más se necesitan:
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🌐 www.frutesol.com
Compartimos conocimiento porque creemos en la tierra, en la gente y en el futuro.